Hướng dẫn tra cứu

  • Tìm nhanh: Tìm trong Tên tài liệu, Tác giả, Năm xuất bản, Từ khóa
  • Tìm đơn giản: Tìm theo Loại tài liệu, Từ khóa, Tên tài liệu, Tác giả, Năm xuất bản
  • Tìm nâng cao: Tìm theo theo toán tử AND, OR, NOT
  • Tìm liên thư viện: Tìm tài liệu ở thư viện liên kết
Tác giả
  • Tất cả tài nguyên
  • Loại tài liệu
  • Toàn bộ CSDL
Tất cả
And
Tất cả
And
Tất cả
And

Tìm thấy 4 Kết quả Tổng số 179220

Sắp xếp Hiển thị:
    • 1.

      Nghiên cứu chế biến sản phẩm chip khoai môn (Colocasia esculenta L. Schott) có giá trị dinh dưỡng cao và đặc tính cảm quan tốt bằng phương pháp chiên chân không : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học và Công nghệ cấp trường

      Tác giả: Đoàn, Anh Dũng
      Thông tin xuất bản: Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2019
      Số thứ tự trên kệ sách (số phân loại): 641.8 / D513
      Loại CSDL: Báo cáo NCKH in ấn
    • 2.

      Giáo trình đánh giá cảm quan và thị hiếu người tiêu dùng

    • 3.

      Giáo trình đánh giá cảm quan và thị hiếu người tiêu dùng

      Tác giả: Dương, Thị Phượng Liên
      Thông tin xuất bản: Cần Thơ: Nxb. Đại học Cần Thơ, 2020
      Số thứ tự trên kệ sách (số phân loại): 664.024 / L305
      Loại CSDL: Sách in
    • 4.

      Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men và chất lượng sản phẩm sữa chua trái cây kết hợp sử dụng Probiotic :

      Tác giả: Đoàn, Anh Dũng
      Thông tin xuất bản: Cần Thơ: Đại học Cần Thơ, 2014
      Loại CSDL: Luận văn in ấn; Luận văn điện tử
    THƯ VIỆN ĐẠI HỌC CẦN THƠ
    Khu 2 - Đường 3/2 - P.Ninh Kiều - TP.Cần Thơ
    ĐT: 0292 3 831565 - Email: tthl@ctu.edu.vn